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台南孔子廟

台南孔子廟是台灣第一座孔廟,位於台南市中西區(原為承天府寧南坊),建於明鄭永曆十九年(1665年),為台灣最早的文廟。清領初期是全台童生唯一入學之所,因此稱「全臺首學」。

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文昌閣

位在孔廟的東北角,樓高三層,一樓為方形,二樓圓形,供奉文昌帝君,三樓八角形,供奉魁星,因而此樓又稱魁星樓。

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大成殿

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延平郡王祠

又名開山王廟、開臺聖王廟或鄭成功廟,位於台灣台南市中西區(清代台灣府城油行尾街),為清治時期最早的官祀鄭成功紀念祠,其前身為民間所建的開山王廟,台灣日治時期曾改名為開山神社,是日人在台最早設置的神社,也是二次大戰前日本海外神社中唯一是從廟宇改為神社的特例。但現今樣貌實為1963年動工改建的結果,所以該廟長久以來未被列為古蹟。

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鄭成功文物館

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原台南愛國婦人會館

位於台南市中西區。日本愛國婦人會是日本二次大戰時主要的婦女團體之一,多由具有社會地位的婦人組成,其宗旨為關心地方建設、從事社會服務,並宣揚對於大日本帝國愛國思想,該會在台灣的總部於日本明治三十八年(1905年)7月17日在台北成立,此外各州廳所在城市也設有分部(日語:支部,しぶ)。此建築為其設於台南的分部。

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香餅

俗稱「椪餅」或「凸餅」的地方點心,「香餅」歷史超過百年,這個遵循古法製成的古早味糕點,原本是神明壽誕的祭祀供品,也是早年婦女坐月子時吃的餅食,現在則成為台南的特色點心。

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古時有:「吃3個椪餅,等於吃1隻麻油雞」的說法,是因傳統認為黑糖有助於婦女產後保健,加上麻油雞不是家家戶戶都吃得起的,長輩便以有黑糖內餡的香餅替代,在餅中央敲破一個洞打入雞蛋,再以麻油慢煎至雞蛋全熟後食用,因為麻油和黑糖都屬於溫補的食品,也讓香餅有了「月子餅」的稱呼。

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