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熊掌湯圓

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糯米粉加水揉成團,取一小塊煮熟做 " 粿引 " ( 台語:ㄍㄨㄟ ㄘㄟˋ )

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將粿引放回糯米糰中,繼續揉...搓揉過程加點植物油,可避免粿團快速乾裂

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將麵團分成三份上色,咖啡色是黑糖、紅色是食用紅5

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熊掌湯圓完成

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換小豪做

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小豪成品

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剩下粿團搓成小湯圓

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粉嫩小湯圓 ~~~

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換小筠

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煮湯圓 ~ 熊掌湯圓比較厚,要多煮一些時間

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完成 ~~~

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在加上黑糖薑母桂圓紅棗枸杞湯 ~ 【黑糖薑母桂圓紅棗枸杞 熊掌湯圓】

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豪:姊姊那碗 " 熊的腳趾頭 " 好像比我的多......

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婉筠與家豪的小格子

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