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 EastIndian Lotus

學名:Nelumbo   nucifera Gaertn.
科名:蓮科(Nelumbonaceae)蓮屬(Nelumbo)
別名:蓮花、芙蕖、芙蓉、菡萏、荷花、莩蕖、水芝、澤芝、水芙蓉、玉華、蓮藕
原產地:中南半島原產,今亞洲印度、中國、蘇聯、朝鮮、日本、菲律賓、越南、亞洲南部和大洋洲及澳洲各地均有分布。台灣分別於 1661 年由中國華南引入及 1905 年由日本引進。自生或栽培在池塘或水田內。
分佈:台南縣白河鎮栽培最多。

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用途:
1.食用:蓮的全株皆可利用;根狀莖(藕)作蔬菜或提製澱粉(藕粉);蓮藕富含營養,可生食或炒或煮食,亦可醃漬、製罐;種子供食用。葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用;藕及蓮子為營養品,葉(荷葉)及葉柄(荷梗)煎水喝可清暑熱,藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質,作收斂止血藥。葉為茶的代用品,又作包裝材料。
2.觀賞用:蓮花極具觀賞價值。
3.藥用:蓮子、蓮心、蓮蓬、蓮鬚皆可入藥。性味:根莖(蓮藕):甘、澀、平;葉基部(荷葉蒂):苦、平;葉(荷葉):苦、澀、平;花蕾(蓮花):苦、甘、溫;成熟花托房(蓮房):苦、澀、溫;雄蕊(蓮鬚):甘、溫、平;果實或種子(蓮子):甘、澀、平;成熟種子之綠色胚芽(蓮子心):苦、寒。效用:根莖(蓮藕):止血,散瘀;葉基部(荷葉蒂):清熱袪暑,止血,安胎;葉(荷葉):解暑清熱,生發清陽,散瘀止血;花蕾(蓮花):清熱,散瘀止血,活血止血,袪濕消風。治跌打嘔血。成熟花托房(蓮房):消瘀,止血,袪濕。治血崩、痔瘡;雄蕊(蓮鬚):清心,益腎,澀精,止血。治遺精,血崩,瀉痢;果實或種子(蓮子):養心,益腎,補脾,澀腸。治遺精,久痢;成熟種子之綠色胚芽(蓮子心):清心,袪熱,澀精。治心煩,口渴,遺精,目赤,吐血;花梗、葉梗汁液:治嘔吐及腹瀉。

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