超商的舒肥雞胸肉約70元/100g，全聯雞胸肉80元/300g
用鹽、綜合香料、黑白胡椒粉塗抹均勻，醃製10分鐘。
裝進耐熱袋中
鍋子裝水用電磁爐"保溫"功能，將水溫控在65~70 °C 。
放入雞胸肉(水要淹過雞肉)
煮60~90分鐘(依肉的厚度調整)
完成
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- Feb 18 Sat 2023 16:30
假日食堂 ~ 舒肥雞胸肉(免專用機器、袋子，電磁爐版)
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