蒜蓉辣椒醬
材料:紅辣椒300g、蒜頭60g、香菜些許、植物油200g
調味料:鹽1.5大匙、糖1大匙
紅辣椒、香菜洗淨瀝乾水份,蒜頭剝去外皮切碎。
炒鍋中倒入油
油熱就將蒜頭末放入,小火炒1-2分鐘
再繼續將辣椒加入小火炒5-6分鐘
將調味料放入,小火慢炒5-6分鐘即可
關火加入香菜
待溫度低一點就可裝罐、冷藏
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蒜蓉辣椒醬
材料:紅辣椒300g、蒜頭60g、香菜些許、植物油200g
調味料:鹽1.5大匙、糖1大匙
紅辣椒、香菜洗淨瀝乾水份,蒜頭剝去外皮切碎。
炒鍋中倒入油
油熱就將蒜頭末放入,小火炒1-2分鐘
再繼續將辣椒加入小火炒5-6分鐘
將調味料放入,小火慢炒5-6分鐘即可
關火加入香菜
待溫度低一點就可裝罐、冷藏